Étapes. Dans la mijoteuse, mélanger l'oignon avec l'ail, le bouillon et le chou-fleur. Saler et poivrer. Couvrir et cuire de 5 à 6 heures à faible intensité. Ajouter le brocoli et le fromage à la crème. Remuer. Couvrir et poursuivre la cuisson 20 minutes à faible intensité. Ajouter graduellement le gouda et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.. 10 min. Repos. 0 min. Cuisson. 30 min. Personnes. 5. Ingrédients. 1 gros chou-fleur. 250 g de fromage blanc. 20 g de beurre. 2 cuillères à soupe de farine. 4 jaunes d'oeufs. 75 g de gruyère râpé. Muscade. Sel. Poivre. Préparation. Coupez les bouquets du chou-fleur et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
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Préparation 20 min. Cuisson 25 min. Portions 4. Cette recette de crème de chou-fleur, servie avec un accompagnement au choix, est parfaite lors de soirées entre convives. Paru dans le Magazine RICARDO Volume 7 Numéro 1. Sans noix. Sans oeufs. Catégories. Soupes et potages. Ingrédients. 1 oignon, haché. 45 ml (3 c. à soupe) de beurre.. 25 min. Difficulté. Coût. € € € Liste des ingrédients. Eau1/2 l. Poivre 1 pincée. Crème fraîche 150 ml. Fromage râpé40 g. Bouillon de volaille1 cube. Chou-fleur 600 g. Liste des étapes..
